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Joe Worthington

Dim sum & Yum cha guide – Kuala Lumpur

Dim sum & Yum cha guide – Kuala Lumpur
December 30, 2012 - 0 Comments - Travel Wire Asia

 By Joe Worthington The art of Yum cha (drinking tea and eating Dim sum) is famous in many countries across Asia, most famous for being a Chinese pastime, but Kuala Lumpur as the capital city of Malaysia has a significant Chinese community, thus Yum cha is also very popular here, and is a definite must…>

دليل دم سم و يوم تشا – كوالا لمبور

دليل دم سم و يوم تشا – كوالا لمبور
November 11, 2012 - 0 Comments - Travel Wire Asia

للكاتب جو وورثينجتون يشتهر فن يم تشا (شرب الشاي وأكل ديم سوم)  في العديد من البلدان في جميع أنحاء آسيا، الأكثر شهرة لكونها هواية صينية، وبما أن كوالالمبور عاصمة ماليزية تمتلك مجتمعاً صينياً كبيراً ، فيمتلك يم تشا شعبية كبيرة فيها أيضاً، وهو شيئٌ لا بد من تجربته عند زيارة هذه المدينة المدهشة. إن معنى…>

المنتجات الماليزية التقليدية – تسوق حتى تتعب!

المنتجات الماليزية التقليدية – تسوق حتى تتعب!
November 11, 2012 - 0 Comments - Travel Wire Asia

وورثينجتون تشتهر ماليزيا بالتسوق. بدءاً من سوريا كي ال سي سي إلى مئات أسواق الشوارع الصغيرة التي توجد في كل مكان في جميع أنحاء البلاد، تتوفر هناك بضائع مناسبة للجميع. عليك أن تخرج بعقل منفتح و محفظة مفتوحة وحقيبة تسوق فارغة وسوف تعود إلى  المنزل مع حقائب متعددة ممتلئة بالبضائع الماليزية الجيدة . تعتبر ماليزيا…>

متنزه طيور كوالا لمبور – سكينة وسط المدينة

متنزه طيور كوالا لمبور – سكينة وسط المدينة
November 11, 2012 - 0 Comments - Travel Wire Asia

جو ورثنجتون متنزه طيور كوالا لمبور (KL Bird Park) هو بيئة تتسم بالسكينة يقع في حدائق البحيرة بكوالا لمبور, على بعد 10 دقائق من مركز مدينة كوالا لمبور. أكثر من 3,000 عينة طيور محلية و أجنبية من 300 فصيلة مختلفة تقريباً يمكن العثور عليها تطير بحرية حول المتنزه, كل شيئ بدءاً من طيور البوقير إلى…>

點心和飲茶指南——吉隆玻

點心和飲茶指南——吉隆玻
November 8, 2012 - 0 Comments - Travel Wire Asia

作者:喬·沃辛頓  紅遍亞洲許多國家的飲茶藝術(即一邊喝茶一邊吃點心)是華人的一種消遣方式。而在馬來西亞首都吉隆玻,因有著龐大的華人社區,所以在這裡也非常流行飲茶,這也絕對是參觀這座神奇城市時必須體驗的一部分。 飲茶在粵語中的字面意思是“喝茶”,不過,人們對中國茶和中國風味食品的關注程度不相上下,二者同樣火爆。按時間不同飲茶分為早茶、下午茶,或早午茶。人們通常選擇在裝修和風格很有中國味的咖啡廳或餐廳飲茶,飲茶時,也可舉家出動。 在喝中國茶時所吃的美食就叫點心。點心因包含有各種五花八名的小食而聞名,包括有諸如叉燒包、餃子、雞肉或牛肉腸粉此類的清蒸包點;通常還有一些類似蛋撻、芒果布丁和粥類的甜點。在烹製這些美食時,蒸和炒是最常見的兩種烹飪方法。 吉隆玻有著龐大的華人社群,這主要是由於在殖民時代,該城是因錫礦而誕生的,在此期間,許多中國人蜂擁而至並開始創造更好的生活。除了語言和習俗,這些中國人也帶來了特色美食和飲料,即點心和各種各樣的中國茶。 其中一家有名的飲茶好去處可能是位於吉隆玻Pavilion 廣場(Pavilion KL)的鼎泰豐(Din Tai Fung)餐廳。該餐廳的小籠包蒸餃榮獲過世界級大獎。這裡的每個蒸餃面皮晶瑩剔透,包得很精緻,餡料很豐富,有諸如松露、日本Wagyu牛肉此類的餡。當然,千萬別忘了這裡還供應中國茶喔。 吉隆玻麗斯卡爾頓酒店(The Ritz Carlton Kuala Lumpur)旗下的“麗苑”餐廳所供應的各種點心和每日菜式都備受讚譽。在現場演奏的中國傳統的唐清(Tangqing)音樂的悅耳聲中,顧客一邊大口地吃著蒸餃、魚、蔬菜或豬腸粉,一邊啜飲著精製的中國大吉嶺茶。 另一個屢獲殊榮的市中心餐廳是位於帝苑酒店(Istana Hotel)對面的馬可波羅餐廳(Marco Polo Restaurant)。除了傳說中的餃子外,他們還供應經常引發爭議卻美味無比的魚翅湯(Sharks Fin Soup)、魚肚(Fish Maw)、干貝湯(Scallop Soup)和各種肋骨拼盤。馬可波羅餐廳絕非廉價的午餐飲茶場所,不過如果你在吉隆玻時手頭較寬裕的話,那麼不妨來這品嘗一下這裡令人驚歎的美食和從中國進口的茶葉,你會發現這絕對值得一遊。 在吉隆玻每週7天、全天24小時營業的餐廳寥寥可數,但位於舊巴生路的“仁仁”就是一家全年無休,提供飲茶的餐廳。這家餐廳備受本地人和遊客的歡迎,也是在吉隆玻非常值得一去的餐廳。這裡有餃子、粥和肉食等一應俱全,有些由本地生產,不過大多數是特意從原產國進口的。 若要真正享受飲茶的樂趣,你也可不必和親朋好友前往價格不菲的豪華餐廳飲茶。在吉隆玻大街小巷都擺滿了街頭小吃攤,這裡供應各種粥和餃子令人目不暇接,而且衛生條件相當好,因此你不必擔心會生病。只要沿街信步,看到有喜歡的小食攤,拉開一張塑膠椅子,坐下來便可嘗嘗點心,品品茶。 漂洋過海的中國移民將飲茶文化傳播至世界各地,使之成為蜚聲海外的中國最重要的出口文化之一,不過是否實至名歸得由你說了算!坐下來,放鬆放鬆,好好享受點心吧! 如果你喜歡本文並且想要瞭解更多關於去馬來西亞旅遊的知識,那麼請訪問馬來西亞旅遊網站。 _______________ 作者簡介  喬·沃辛頓  (英國) 喬·沃辛頓是一位在各種高中檔雜誌、網站和旅遊指南上發表文章的高產旅遊和政治作家,其中包括《飛行雜誌》(inflight magazines)、旅遊局網站和世界遺產出版物均刊有他的作品。他總在尋找新的工作機會而且酷愛旅遊,一有機會便出行。欲欣賞他的其他作品可流覽《與喬一起旅行》(Travel with Joe Magazine)或推文:@travelwith_joe。    Translated from: Dim sum & Yum cha guide – Kuala Lumpur, by Joe Worthington

吉隆玻飛禽公園——城市中的寧靜

吉隆玻飛禽公園——城市中的寧靜
November 8, 2012 - 0 Comments - Travel Wire Asia

喬·沃辛頓 吉隆玻飛禽公園(KL Bird Park)是一個寧靜的環境,位於吉隆玻湖濱公園,離市中心約10分鐘的車程。超過3000只本地和外國的約300種不同種類的鳥類,在公園附近自由飛翔,從犀鳥到火烈鳥,它們靜靜的等待著,以滿足客人的視野。 公園占地20.9英畝,甘美的山谷地形,有山、池塘、瀑布、假山,被分為四個區,每個區域住著不同的鳥類,就如它們在原生棲息地一樣。1區,2區和3區的鳥類沒有籠子的束縛,允許自由活動,因為他們被證明可以成功繁殖,增加鳥類生活,改善家禽健康的問題。遊客在前三個區域不受任何限制。 吉隆玻飛禽公園的主要理念是自由飛翔,讓人類和鳥類可以自由互動。天然築巢地點隱藏在每一個角落,有植物和大量的樹枝,促成年復一年的成功繁殖。遊客們會覺得他們正在穿梭亞洲,南美和非洲的熱帶雨林。 遊客到達飛禽公園可以坐火車或巴士。到這裡參觀一天,辦法都很簡單。 飛禽公園建立於1888年,位於吉隆玻湖濱公園內。當時是一座私人殖民花園,舊馬來西亞國會和國家博物館。因為基金會的不斷發展與成長,以及因為廉價機票而湧入的世界各地的遊客,讓飛禽公園演變成一個廣受歡迎的旅遊景點。 吉隆玻飛禽公園的育種計畫世界聞名,包括遠在倫敦的公園在內的世界主要動物園都產生了極大的興趣。吉隆玻飛禽公園已成功培育出澳大利亞鴯鶓,非洲灰鸚鵡,黃宣傳鸛,中國銀野雞、太陽錐尾鸚哥,乳白色的鸛,稀有的紅色鸚鵡,印度藍孔雀,紅原雞,黃冠鴇,當地馬來孔雀野雞,折中鸚鵡,僅舉幾例,所有動物都在等待成千上萬的遊客來欣賞它們。 黑冠椋鳥園位於1區,有大量的馬來西亞傑鶯在自由翱翔。每天下午的2點30 分,飼養員會餵食手中的傑鶯,一些幸運的遊客也能得到這個機會。這是一個真實的景象,鳥兒從懸崖俯衝下來,在其他鳥兒還沒行動之前,先搶奪食物。 紅耳鵯鳥並不是特別眾所周知的,但參觀吉隆玻飛禽公園的迷你鳥舍後,他們將給你留下一個持久的印象。130首曲子相輔相成,匯合成一首美妙動聽的樂曲,,周圍數英里都可以聽見。 在非飛飛禽鳥舍裡,也有許多發現,世界上最大的走禽鴕鳥,身高比人高。澳洲鴯鶓圍繞著遊客,以及眾多的新幾內亞南部的食火雞正在撕裂他們的食物。 在圓形劇場裡,也有許多免費演出;在孔雀和犀鳥禮品店裡,數以千計的禮物和糖果可供銷售;當你在一段行走和探索之後想停下來休息,犀鳥餐廳提供了很多美味的食物和飲料。 在馬來西亞,飛禽公園絕對值得一遊!能看到世界上 這麼多種鳥類和諧的生活在一起就像它們在野外生存一樣的景象,只有在這裡才能看到。 如果你喜歡本文並且想要瞭解更多關於去馬來西亞旅遊的知識,那麼請訪問馬來西亞旅遊網站。 _________________________ 筆者簡介 喬·沃辛頓(英國) 喬·沃辛頓是一位多出版旅遊和政治類文章的作家,以及在眾多高中檔雜誌,網站,旅遊指南做編輯工作,包括航機雜誌,旅遊發展局網站,與世界遺產出版物。他總是在尋找新的工作機會。他喜歡旅行,只要有時間,他就會立即這麼做。你可以在雜誌Travel with Joe Magazine閱讀更多的作品和關注他的推特@travelwith_joe. Translated from: KL Bird Park – mid-city serenity, by Joe Worthington

点心和饮茶指南——吉隆坡

点心和饮茶指南——吉隆坡
November 8, 2012 - 0 Comments - Travel Wire Asia

作者:乔·沃辛顿  红遍亚洲许多国家的饮茶艺术(即一边喝茶一边吃点心)是华人的一种消遣方式。而在马来西亚首都吉隆坡,因有着庞大的华人社区,所以在这里也非常流行饮茶,这也绝对是参观这座神奇城市时必须体验的一部分。 饮茶在粤语中的字面意思是“喝茶”,不过,人们对中国茶和中国风味食品的关注程度不相上下,二者同样火爆。按时间不同饮茶分为早茶、下午茶,或早午茶。人们通常选择在装修和风格很有中国味的咖啡厅或餐厅饮茶,饮茶时,也可举家出动。 在喝中国茶时所吃的美食就叫点心。点心因包含有各种五花八名的小食而闻名,包括有诸如叉烧包、饺子、鸡肉或牛肉肠粉此类的清蒸包点;通常还有一些类似蛋挞、芒果布丁和粥类的甜点。在烹制这些美食时,蒸和炒是最常见的两种烹饪方法。 吉隆坡有着庞大的华人社群,这主要是由于在殖民时代,该城是因锡矿而诞生的,在此期间,许多中国人蜂拥而至并开始创造更好的生活。除了语言和习俗,这些中国人也带来了特色美食和饮料,即点心和各种各样的中国茶。 其中一家有名的饮茶好去处可能是位于吉隆坡Pavilion 广场(Pavilion KL)的鼎泰丰(Din Tai Fung)餐厅。该餐厅的小笼包蒸饺荣获过世界级大奖。这里的每个蒸饺面皮晶莹剔透,包得很精致,馅料很丰富,有诸如松露、日本Wagyu牛肉此类的馅。当然,千万别忘了这里还供应中国茶喔。 吉隆坡丽斯卡尔顿酒店(The Ritz Carlton Kuala Lumpur)旗下的“丽苑”餐厅所供应的各种点心和每日菜式都备受赞誉。在现场演奏的中国传统的唐清(Tangqing)音乐的悦耳声中,顾客一边大口地吃着蒸饺、鱼、蔬菜或猪肠粉,一边啜饮着精制的中国大吉岭茶。 另一个屡获殊荣的市中心餐厅是位于帝苑酒店(Istana Hotel)对面的马可波罗餐厅(Marco Polo Restaurant)。除了传说中的饺子外,他们还供应经常引发争议却美味无比的鱼翅汤(Sharks Fin Soup)、鱼肚(Fish Maw)、干贝汤(Scallop Soup)和各种肋骨拼盘。马可波罗餐厅绝非廉价的午餐饮茶场所,不过如果你在吉隆坡时手头较宽裕的话,那么不妨来这品尝一下这里令人惊叹的美食和从中国进口的茶叶,你会发现这绝对值得一游。 在吉隆坡每周7天、全天24小时营业的餐厅寥寥可数,但位于旧巴生路的“仁仁”就是一家全年无休,提供饮茶的餐厅。这家餐厅备受本地人和游客的欢迎,也是在吉隆坡非常值得一去的餐厅。这里有饺子、粥和肉食等一应俱全,有些由本地生产,不过大多数是特意从原产国进口的。 若要真正享受饮茶的乐趣,你也可不必和亲朋好友前往价格不菲的豪华餐厅饮茶。在吉隆坡大街小巷都摆满了街头小吃摊,这里供应各种粥和饺子令人目不暇接,而且卫生条件相当好,因此你不必担心会生病。只要沿街信步,看到有喜欢的小食摊,拉开一张塑料椅子,坐下来便可尝尝点心,品品茶。 漂洋过海的中国移民将饮茶文化传播至世界各地,使之成为蜚声海外的中国最重要的出口文化之一,不过是否实至名归得由你说了算!坐下来,放松放松,好好享受点心吧! 如果你喜欢本文并且想要了解更多关于去马来西亚旅游的知识,那么请访问马来西亚旅游网站。 ___________________ 作者简介  乔·沃辛顿  (英国) 乔·沃辛顿是一位在各种高中档杂志、网站和旅游指南上发表文章的高产旅游和政治作家,其中包括《飞行杂志》(inflight magazines)、旅游局网站和世界遗产出版物均刊有他的作品。他总在寻找新的工作机会而且酷爱旅游,一有机会便出行。欲欣赏他的其他作品可浏览《与乔一起旅行》(Travel with Joe Magazine)或推文:@travelwith_joe。 Translated from: Dim sum & Yum cha guide – Kuala Lumpur, by Joe Worthington

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  • avatarBali Radar { If you guys are heading down to South Kuta, Bali, Indonesia to volunteer or to stay longer in the island and in need of a... } – Jul 01, 5:49 AM
  • avatarJoanna Dee { Willy. Come and visit Lhoknga, by Banda Aceh on the northwest tip of Sumatra, Indonesia. We have had around 15-25 knots of wind almost every... } – Jun 30, 2:21 AM
  • avatarDunia Wisata Indonesia { Let's traveled to Indonesia *Bali. Lombok. Yogyakarta, Bandung, Sumatera, Borneo, Raja Ampat, Sulawesi and other all* With Dunia Wisata International Tour Organizer.. We are the... } – Jun 24, 5:34 AM
  • avatarDunia Wisata Indonesia { Let's traveled to Indonesia *Bali. Lombok. Yogyakarta, Bandung, Sumatera, Borneo, Raja Ampat, Sulawesi and other all* With Dunia Wisata International Tour Organizer.. We are the... } – Jun 24, 4:49 AM
  • avatarDunia Wisata Indonesia { Let's traveled to Indonesia *Bali. Lombok. Yogyakarta, Bandung, Sumatera, Borneo, Raja Ampat, Sulawesi and other all* With Dunia Wisata International Tour Organizer. We are the... } – Jun 24, 4:48 AM
  • avatarLisa { You don't have to be so rude. You just stereo-typed the whole of Australian's population as rude and arrogant and I don't think everyone in... } – Jun 23, 9:59 AM
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